Le restaurant étoilé
Chaque année, de nombreux restaurants se voient obtenir une voire plusieurs étoiles par le guide Michelin. Celui-ci fait et défait les réputations des restaurants car les étoiles influencent la venue des clients. L’ Authentique est l’un des rares restaurants romantiques de bordeaux avec un decor spécialement tourné vers le bonheur des clients mais aussi l’étoile du guide Michelin permettant de prouver la qualité des produits proposés et servi.
Depuis 1904, chaque hiver le guide Michelin décerne ses fameuses étoiles aux plus grands chefs. Le guide Michelin est également appelé le guide rouge et est le plus ancien guide gastronomique européen connu pour l’attribution de ses étoiles Michelin. Cette étoile est obtenu suivant certains critères tels que :
- La qualité, la fraicheur et l’authenticité des produits,
- la maîtrise des cuissons de produits tels que les viandes, les poissons ou encore les légumes,
- l’originalité et la personnalité du chef dans ses plats et dans sa créativité,
- le rapport qualité prix,
- la constance de la prestation dans le temps.
D’autres critères sont bien évidemment pris en compte pour obtenir une étoile tels que:
- La décoration de la salle et le confort,
- l’hygiène de l’établissement,
- le service,
- la clarté de la carte et la cohérence des menus,
- la complémentarité entre les plats.
L’Authentique et la gastronomie
L’Authentique de par son authenticité et la qualité des services proposés et a disposition du client, le fait ainsi rentré dans ce si prestigieuxGuide. L’Authentique est le restaurant romantique a Bordeaux, valant le detour de plusieurs kilomètres . Quand votre plat sera déposé sur votre table, que vous savourerez celui-ci dans une ambiance toujours aussi romantique à Bordeaux, vous passerez au dessert. Celui-ci est très certainement le plus important de tout votre repas car il s’agit du dernier aperçu gustatif qui ressortira de notre restaurant quand vous quitterez les lieux. Fait par notre chef cuisiné étoilé, vous en serez émerveillés.
Nous avons des retours favorable de la part de nos clients sur le fait de pouvoir retrouver lors de leurs évènements privés, l’ambiance familiale , intime qu’ils ont chez eux, dans notre restaurant. Vous y retrouverez une cuisine digne d’un chef étoilé qui ravira votre moitié à coup sûr et vous fera passer une agréable soirée.
« Habituée depuis peu, j’y retourne les yeux fermés ! A l’Authentique, la nourriture est de très bonne qualité, le service est impeccable, l’accueil irréprochable… Que de bons points ! Un Must-Have si vous souhaitez stimuler vos papilles et réchauffer votre cœur. A deux, c’est encore mieux. Ce lieu est la définition même du Restaurant Romantique ! »
Sarah B, 35ans, Bordeaux (33).
« J’ai déjeuné avec ma femme ce week end. Très bon restaurant avec un superbe accueil et une vue imprenable. Les plats sont d’une grande variété et de très grande qualité. De plus, le groupe n’est pas bruyant et donne envie de bouger tout en se relaxant sur sa chaise en amoureux…Quel bonheur un samedi midi ! Je recommande ce restaurant. »
Arielle, 47 ans, Floirac (33).
Pour une soirée inoubliable ,prenez votre temps et faites donc le detour, venez a l’Authentique, meilleur restaurant romantique de bordeaux
L’équipe de l’Authentique.