Dîners gastronomiques

Quand Excellence rime avec Prestance

Dans une ère où la restaurant rapide devient l’arborescence de la junk food, il devient parfois complexe de trouver un établissement, une réputation, une ville quand bien même, afin de pouvoir passer, vivre une soirée romantique et pleine de charme. Ainsi, l’Authentique a donc souhaité contrecarrer les plans de ses concurrents secondaires, afin de parfaire la tradition romantique et spécifique d’un repas dit gastronomique.

Mais avant de vous détailler notre carte, je vous propose de réfléchir sur une question : Qu’est-ce que la gastronomie, ici à Bordeaux, chez l’Authentique ?

Selon les dires des plus grands chefs qui s’associent à notre restaurant, la gastronomie associe deux principes clairs : le fait de manger pour vivre, mélangé au principe de manger pour se faire plaisir. C’est sur ce deuxième point que la gastronomie se révèle. En effet, celle-ci se démarque de par plusieurs points, et ici spécifiquement à Bordeaux :

Nous assistons à une découverte gustative, de l’odorat également, le tout complété d’une découverte visuelle. C’est un point sur lequel nous considérons notre cuisine dite gastronomique et romantique dans notre restaurant. Pourquoi ? Car ces 3 points fondent la gastronomie. De plus, nous nous adaptons à notre clientèle et souhaitons harmoniser nos plats et menus avec ceux-ci.

La présence de grands chefs étoilés démontre aussi une forme de qualité, avec des produits frais issus de la région, récupéré sur le marché, car les clients ne souhaiteront pas débourser un prix qui ne correspond pas à leurs attentes culinaires !

Ainsi, dans notre démarche de vente, nous promouvons l’art de la cuisine locale, mais aussi des 4 coins du monde en termes de saveurs. De ce fait, le client peut totalement savourer un repas typiquement basé en Asie du Sud-Est, et ce associé à un spiritueux typiquement du Sud-Ouest, notre belle région connue pour son vin d’exception. Le client repart donc heureux avec une satisfaction qui rend notre travail ainsi méritant.

Une escapade aux allures gastronomiques et romantiques, cela vous tente ?

Quid de la plage horaire culinaire ?

Le Romantisme Bordelais n’est plus à comparer. De ce fait, nous estimons que nos clients, qui lors de certaines périodes telles que les week-end, ou les vacances dites scolaires, ne peuvent être présents durant les horaires concernés. Mais à l’Authentique, nous refusons de stigmatiser ou mettre dans l’informel notre client !

De ce fait, tous nos menus sont appréciables aussi bien le midi, entre 11h45 et 14h, mais également le soir de 19h30 à 22h30, afin que tout le monde soit accueilli à la même enseigne et de la meilleure des manières.

Une Belle enseigne Non Endormie

Notre authentique cuisine et notre inconditionnelle motivation à transcender notre clientèle nous pousse à toujours innover. C’est ainsi que nos dîners gastronomiques sont conçus : Expérimenter, Innover, Proposer. De ce fait, nous accentuons la variété et nous mettons en place des dispositifs gastronomiques indéniables pour notre cuisine ! C’est ainsi que cette année, nous avons décidé d’instaurer des formations pour chaque membre de la cuisine, élément-clé de notre avancée, afin que chacun puisse s’améliorer et proposer durant les horaires importants, notamment le soir, des dîners gastronomiques, culinaires dans cette belle ville qu’est Bordeaux. C’est un atout important dans notre démarche client et ainsi, nous faisons en sorte que chaque rendez-vous amoureux, même pour nos clients habituels, soit une totale nouveauté pour eux.

L’Authentique tient ainsi bien son nom et démontre sa fermeté à se surpasser face à ses concurrents. Nous avons un atout, notre ville, qui se doit d’être utilisé à bon escient. Alors pourquoi nous en priverions-nous ?

Chers clients, à vos Assiettes !