Le principe
Tous les 2 mois est organisé la soirée évènement phare de l’Authentique : “L’Authentique chef” dans la même lignée que le concours télévisé “TOP Chef”.
Un jeudi soir est donc dédié à un concours culinaire mettant en concurrence 6 participants qui vont donner le meilleur d’eux même pour cuisiner un plat salé français revisité, sur un thème précis imposé par un jury de 2 chefs reconnus dans la région.
L’objectif
Ils auront 3 heures pour réaliser leur création qui seront par la suite évaluées par le trio.
Durant cette soirée, les candidats se serviront des produits des producteurs locaux mis à leur disposition sur une table centrale. Ils auront tous le matériel à leur disposition pour venir à bout de leurs propositions.
A l’issue de la délibération du jury, le gagnant se verra offrir un panier garni de producteurs locaux et d’une caisse de 6 bouteilles de Château Margaux. Il aura aussi la possibilité de revenir manger gratuitement avec la personne de son choix pour 2 menus.
Comment participer ?
N’hésitez pas à vous inscrire directement via notre formulaire en ligne pour tenter de participer à notre concours mensuel !
Un mail de confirmation vous sera alors envoyé 15 jours avant la date de la soirée.
D’ici là, vous pouvez toujours vous inspirer de nos recettes disponibles sur notre blog pour maintenir votre savoir faire.
A bientôt à l’Authentique !
